Карпаччо из куриного филе
Приготовьте в домашних условиях нашумевшую нарезку из Венеции. Классическое итальянское блюдо делают из говядины, мы же поделимся легким рецептом из птицы. Диетическое лакомство поможет вам распрощаться с наеденными за праздники килограммами. Хотя кому есть до них дело?
Наверно, каждый хоть раз в кулинарии слышал слово «Карпаччо», но не все знают, что это за блюдо, и тем более не предполагают, как его правильно приготовить. На самом деле, это довольно простая и оригинальная закуска, представляющая собой тоненько нарезанные ломтики сырого мяса, приправленные соком лимона и оливковым маслицем. Классический вариант этого итальянского кушанья предполагает готовку именно из говядины. Но со временем появилось множество «модернизированных» рецептов, одним из которых является карпаччо из курицы. Данное яство имеет меньшую калорийность, а процесс его приготовления отличается простотой и быстротой.
- Приготовление
- Вкуснейшее куриное карпаччо можно приготовить в домашних условиях.
- Карпаччо из курицы: блюдо для смелых. Карпаччо из курицы — холодное блюдо из сырого куриного мяса.
- Изначально итальянское блюдо карпаччо представляет собой тонко нарезанные ломтики сырой говядины, приправленные лимонным соком и оливковым маслом. Но в современной кулинарии можно встретить карпаччо из разных видов мяса, рыбы и даже осминогов.
- Состав / Ингредиенты:
- От традиционного карпаччо только на звание. Рецепт не про говядину, делаем карпаччо из куриного филе.
- Расскажу, как сделать куриное карпаччо. Рецепт приготовления настолько простой и быстрый, что справится любой.
- Карпаччо из курицы — невероятно вкусная, пикантная закуска, которую можно подать к алкогольным напиткам к пиву , а также добавить в состав более сложных закусок канапе , салатов.
- Ингредиенты
- Классическая «ссобойка», а если делаю для дома «быстренько-быстренько, я очень голоден» , оставляю омлет чуть «трепещущим» в середине, лаваш прогреваю в духовке до почти хрустящего состояния и подаю. Драники, морковные и кабачковые оладушки, а вот эти кукурузные еще и с азиатским акцентом.
- Отличный рецепт!
- Первым делом готовим смесь, которая будет использоваться для маринования курицы. В небольшую миску насыпаем соль в большом количестве.
Kamelija5 Поваренок 1 уровня. Удивите своих родных и близких!!! Есть тут похожие рецепты, но мой собран из разных вариантов методом проб по вкусу, потому хочу поделиться с вами.
